星野

在星野集團虹夕諾亞沖繩（Hoshinoya Okinawa），Bellezza 晚餐以琉球食材融合義式手法，展現土地與季節的風味。主廚政井茂以八道菜構成「田、海、潤、豐、癒、蒸、釀、調、爽」的餐序，從虎蝦凍到月桃葉蒸魚，每一道都細膩詮釋沖繩的自然氣息。這不僅是一場 Fine Dining 體驗，更是一趟由味覺書寫的島嶼故事。