沖繩

沖繩有著介於日本與南國之間的海島氣息。

這裡分享我在沖繩的虹夕諾亞的住宿開箱、海景咖啡廳Banta cafe、美食與自駕行程,帶你一起感受藍天、沙灘與慢旅行的節奏。

沖繩虹夕諾亞 Bellezza 晚餐|琉球食材與義式料理的優雅交響曲

沖繩 虹夕諾亞 Bellezza 晚餐 琉球

在星野集團虹夕諾亞沖繩(Hoshinoya Okinawa),Bellezza 晚餐以琉球食材融合義式手法,展現土地與季節的風味。主廚政井茂以八道菜構成「田、海、潤、豐、癒、蒸、釀、調、爽」的餐序,從虎蝦凍到月桃葉蒸魚,每一道都細膩詮釋沖繩的自然氣息。這不僅是一場 Fine Dining 體驗,更是一趟由味覺書寫的島嶼故事。